Kijk op het etiket. Meestal betekent hoe meer pinda, hoe beter, volgens onze voedingsdeskundige Loethe Olthuis.
In Calvé zit 85% pinda, maar huismerken komen soms niet verder dan 55%.
Light’ pindakaas is niet gezonder. Het bevat weliswaar wat minder vet dan gewone pindakaas (41% in plaats van 58%), maar ook meer suiker: zo’n 7,3% tegenover gemiddeld 5% tot 6% in ‘gewone’ pindakaas.
De calorieënwinst valt tegen. In ‘light’ zitten 580 kilocalorieën per 100 gram, in standaard Calvé 664 en veel andere pindakazen zitten tussen de 600 tot 630 kcal.
Pindakaas met een olielaagje is gezonder dan smeuïge pindakaas omdat er geen (gehard) palmvet in zit.
Natuurwinkels, maar ook supermarkten, verkopen pindakaas van 100% pinda’s met, inderdaad, alleen maar pinda’s in het potje. Die pindakaas is vaak gemaakt van speciale, extra olierijke pindasoorten en bevat geen toegevoegde olie of palmvet.
Merken top 4 volgens Loethe
Monki Crunchy (biologisch) pinda’s, zeezout, olielaagje. Bij natuurwinkels, 330 gram Nuts about Nature pinda’s, olielaagje. Bij supermarkten, 350 gram Zonnatura crunchy (biologisch) 95% pinda’s, ongeharde palmolie, zeezout, alleen een olielaagje bij hogere temperaturen doordat de palmolie niet gehard is. Bij supermarkten, 227 gram Quino 90% pinda’s, zonnebloemolie, palmvet, suiker, zout, smeuïg zonder olielaagje. Bij onder andere Hoogvliet supermarkten, 500 gram
